拥有万中无一、被称为「绝对味觉」的天才少女纪子，对于经营寿司店的父亲所要求的严格训练感到十分讨厌，决定与爱侣千吉离家出走。
多年后纪子突然回到故乡，此时，亿万财团的千金晴美，与一班身穿黑衣的下属在纪子的面前出现，为了报复往日的情敌纪子，(晴美和纪子曾是要密友，为抢共同男友而成死敌)。晴美决意运用各种卑劣手段，丑化纪子的店，让其经营不善而歇业，从而收购纪子父亲的寿司店。为了父亲，拥有绝对味觉的纪子，以女性的尊严作赌注，透过寿司比赛与对方一决胜负，精彩故事的开始了。
多年后纪子突然回到故乡，此时，亿万财团的千金晴美，与一班身穿黑衣的下属于纪子面前出现，为了报复往日的情敌纪子，(晴美和纪子曾是要好密友，为抢共同男友而成死敌)。晴美决意运用各种卑劣手段，丑化纪子的店，让其经营不善或歇业，而欲收购纪子父亲的寿司店。为了父亲，拥有绝对味觉的纪子，以女性的尊严作赌注，透过寿司比赛与对方一决胜负，正是精彩故事的开始.......
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细荣(李子雄饰）、阿B（梁朝伟饰），辉仔（张学友饰）在石殎尾陡置区一同成长，三人情同手足，虽然各人家境贫困，年轻的心从没有失去对将来的幻想与憧憬。阿B因要与女友小珍（袁洁莹饰）结婚，众人各出奇谋为阿B筹钱。辉仔借来高利贷途中被劫，辉仔负伤往婚礼。及后，阿B与辉仔往复仇而误杀废强，细荣众人遂到越南逃亡。其时西贡市长外弛内张，对众人来说便是炼狱，更遇上越共刺杀越南政要，细荣遂决定要拼死捞一笔钱才离开越南。细荣远亲中、法混血儿阿乐（任达华饰）是职业杀手，阿乐得悉越南恶霸梁源盛在夜总会有黄金交易，遂与一众里应外合，激战后把黄金抢走，阿B为拯救一位香港女歌星陈秀青而险丧命…… 吴宇森巅峰时期的野心力作，对情与义的探讨有其深邃之处，动作场面火爆亮眼。是港片不可多得的佳作。
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